¡Hola a todos! Hoy, en nuestro blog de cocina, les traigo una receta deliciosa y saludable que seguro les encantará: ¡papas fritas crujientes en freidora de aire! No solo son más saludables que las papas fritas tradicionales, sino que también son súper fáciles de hacer y quedan muy sabrosas. Así que, sin más preámbulos, ¡comencemos!
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Especias opcionales: pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo
Paso 1:
Preparar las papas Lava bien las papas bajo el grifo, asegurándote de quitar toda la tierra y suciedad. Luego, sécalas con un paño limpio o papel de cocina. A continuación, córtalas en bastones de aproximadamente 1 cm de grosor, intentando que todos sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2:
Remojar y secar las papas Coloca los bastones de papa en un tazón grande con agua fría y déjalos reposar durante unos 30 minutos. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón, lo que resultará en papas fritas más crujientes. Después de 30 minutos, escúrrelas y sécalas bien con un paño limpio o papel de cocina.
Paso 3:
Condimentar las papas Coloca las papas secas en un tazón grande y añade 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y las especias opcionales que prefieras. Mezcla bien para asegurarte de que todas las papas estén cubiertas uniformemente con el aceite y las especias.
Paso 4:
Precalentar la freidora de aire Enciende tu freidora de aire y precaliéntala a 200°C (390°F) durante unos 5 minutos. Esto garantizará que las papas comiencen a cocinarse de inmediato cuando las coloques en la freidora.
Paso 5:
Cocinar las papas Coloca los bastones de papa en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, sin que se amontonen. Es posible que necesites cocinarlas en tandas, dependiendo del tamaño de tu freidora. Cocina las papas durante unos 15-20 minutos, agitándolas cada 5 minutos para que se doren de manera uniforme.
Paso 6:
Servir y disfrutar Una vez que las papas estén doradas y crujientes, sácalas de la freidora y colócalas en un plato. Si lo deseas, puedes añadir un poco más de sal y pimienta al gusto. ¡Sirve tus deliciosas papas fritas crujientes en freidora de aire con tu salsa favorita y disfruta de esta opción más saludable!